[Bật mí] Những thực phẩm giúp giảm cholesterol trong máu

Hàm lượng cholesterol trong máu càng cao thì cơ thể càng gặp nhiều vấn đề về sức khỏe, đặc biệt là một số bệnh liên quan đến tim mạch. Vì vậy, giảm cholesterol trong máu là ưu tiên hàng đầu của nhiều người. Thế nên ngoài việc tập luyện để tránh thừa cân, bạn nên bổ sung thêm những thực phẩm giúp giảm cholesterol trong máu dưới đây.

Nước ép cam

Năm 2000, Hiệp hội Hoa Kỳ đã phát hiện ra trong một bài báo đăng trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng rằng nước cam có thể cải thiện chứng rối loạn lipid máu ở những người có mức cholesterol cao quá mức. Điều này là do các hợp chất folate, vitamin C và flavonoid trong cam như hesperidin.

Vì vậy, nước cam được coi là siêu thực phẩm giúp giảm cholesterol an toàn và hiệu quả. Nếu bạn uống 2-3 cốc nước cam mỗi ngày, thì sẽ giúp hàm lượng cholesterol trong máu giảm đi đáng kể.

Cá hồi

Là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, cá hồi còn được biết đến với khả năng làm giảm lượng cholesterol trong máu. Axit béo Omega 3 trong cá hồi giúp ngăn ngừa cholesterol cao. Ăn cá hồi thường xuyên sẽ giúp cải thiện cholesterol HDL và làm giảm nồng độ cholesterol LDL.

Yến mạch

Yến mạch được coi là nguồn thực phẩm vàng giúp giảm lượng cholesterol xấu trong máu. Ngoài ra, bột yến mạch còn chứa β-glucan, rất có lợi cho sức khỏe tim mạch và bệnh nhân tiểu đường loại 2.

Chất xơ hòa tan trong yến mạch tạo thành một lớp dính trong ruột non, ngăn cholesterol xấu xâm nhập vào mạch máu.

Thêm bột yến mạch làm thành phần chính trong bữa sáng của bạn, hoặc trộn chúng với trái cây và sữa chua như một món ăn nhẹ.

Quả bơ

Các chuyên gia FUJIWARA cho biết, quả bơ chứa nhiều vitamin và khoáng chất và từ lâu đã được coi là một loại trái cây rất tốt cho sức khỏe. Ngoài ra, bơ còn là thực phẩm giúp giảm cholesterol rất hiệu quả.

Quả bơ có chứa chất xơ, chất chống oxy hóa và sterol thực vật, chẳng hạn như β-sitosterol, đã được chứng minh là có tác dụng giảm lượng cholesterol xấu trong cơ thể. Bạn có thể làm sinh tố bơ thơm ngon và bổ dưỡng hoặc kết hợp với nhiều món ăn, món ăn bổ sung hàng ngày.

Hạnh nhân

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng hạnh nhân có tác dụng giảm cholesterol trong máu rất tốt, ví dụ như nghiên cứu của Cơ quan Đánh giá Dinh dưỡng Hoa Kỳ năm 2011 hay nghiên cứu đăng trên Tạp chí của Viện Hàn lâm Khoa học Hoa Kỳ, Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ năm 2015.

Hạnh nhân chứa rất nhiều chất béo không bão hòa đơn, chất béo không bão hòa đa và chất xơ. Đây là những thành phần giúp tăng mức độ cholesterol tốt HDL và giảm mức độ cholesterol xấu LDL.

=> XEM NHỮNG THÔNG TIN KHÁC VỀ SỨC KHỎE TẠI ĐÂY

Kim chi

Đây là một món ăn truyền thống rất phổ biến của Hàn Quốc. Kim chi không chỉ có thể làm tăng hương vị cho nhiều món ăn và giảm ngán hiệu quả mà nó còn được biết đến như một loại thực phẩm giảm cholesterol tuyệt vời.

Kim chi có chứa hoạt tính sinh học ngăn không cho cholesterol hấp thụ vào máu. Một số vi khuẩn có lợi trong quá trình lên men kim chi cũng giúp giảm cholesterol hiệu quả.

Mỡ máu cao sẽ gây nhiều biến chứng không tốt cho sức khỏe của bạn, thế nên hãy phòng tránh điều này trước tiên hãy xây dựng cho bản thân một chế độ ăn thật hợp lý nhé.

Theo: fujiwara.com.vn